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甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸。甘草次酸的化学结构和作用都类似于肾上腺皮质激素。大家都知道，长期服用激素可以引起血压升高。甘草次酸能产生类似的影响。因此，甘草虽然属于天然植物，相对比较安全，但长期滥服的话，还是会产生全身浮肿、血钠浓度增高等现象。而长期的水肿加重了心脏和血管的负担，加上高浓度钠离子对血管壁的损害，最终导致高血压发生。临床中，我们看到过服用甘草出现血压升高的病例，停用甘草，经降压治疗，血压恢复正常。
    在现实生活中，很多食品都含有甘草，比如凉茶，很多人每天都要来上一罐。甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等功效，因此很多以清热解毒为主要功效的凉茶大多都有这个成分。
    凉茶虽好，但也不能过度食用，过量摄入会使身体水分储存量增加，导致水肿，进而血压升高。因此，一次使用量不宜过多，每人每日食用100毫克为佳，连续不要超过3个月。建议高血压患者平时尽量少吃，如果食用以后出现浮肿、乏力、头晕等症状，应看医生。 （郝文君）